Makanan Perlu Elak Semasa Mengandung – 11 Makanan Yang Tidak Boleh Dimakan

Makanan Perlu Elak Semasa Mengandung feature image

Makanan perlu elak semasa mengandung ini penting kepada semua ibu-ibu yang mengandung supaya dapt mengelakkan dari perkara yang tidak diingini berlaku pada Sis dan bayi.

Ia boleh mengecewakan jika anda seorang peminat sushi, kopi atau penggemar steak.

Daripada senarai yang akan diceritakan di bawah ada sesetengah makanan kena kurangkan makan, dan ada yang perlu elakkan dari makan terus semasa mengandung.

11 makanan dan minuman yang perlu dielakkan atau diminimumkan semasa hamil.

1. Ikan merkuri tinggi

Merkuri adalah unsur yang sangat toksik. Ia tidak mempunyai tahap pendedahan selamat yang diketahui  dan paling biasa ditemui dalam air tercemar.

Dalam jumlah yang lebih tinggi, ia boleh menjadi toksik kepada sistem saraf, sistem imun dan buah pinggang anda. Ia juga boleh menyebabkan masalah perkembangan yang serius pada kanak-kanak, dengan kesan buruk walaupun dalam jumlah yang diambil lebih rendah.

Memandangkan ia ditemui di laut yang tercemar, ikan laut yang besar boleh mengumpul jumlah merkuri yang tinggi. Oleh itu, adalah lebih baik untuk mengelakkan ikan merkuri tinggi semasa mengandung dan menyusu.

Ikan merkuri tinggi yang anda ingin elakkan termasuk:

  • jerung
  • ikan todak
  • ikan kembung raja (king mackerel)
  • tuna (terutama tuna mata besar)
  • marlin
  • tilefish dari Teluk Mexico
  • Ikan oren kasar (orange roughy)

Tapi dekat sini Mamacantek nak ingatkan tak semua ikan di laut tu ada merkuri. Jadi janganlah tak makan terus ikan, boleh je makan Cuma cari yang ikan saiz kecik ok je.

Mengambil ikan rendah merkuri semasa kehamilan adalah sangat sihat, dan ikan ini boleh dimakan sehingga tiga kali seminggu, menurut Pentadbiran Makanan dan Dadah (FDA).

Ikan rendah merkuri banyak dan termasuk:

  • ikan bilis
  • ikan kod
  • flounder
  • Haddock
  • Salmon
  • tilapia
  • trout (air tawar)

Ikan berlemak seperti salmon dan ikan bilis adalah pilihan yang baik, kerana ia tinggi dengan asid lemak omega-3, yang penting untuk bayi anda.

2. Ikan kurang masak atau mentah

Makanan perlu elak semasa mengandung yang kedua ni ramai orang Malaysia makan. Yang ini sukar untuk anda yang peminat sushi, tetapi ia adalah yang penting. Ikan mentah, terutamanya kerang, boleh menyebabkan beberapa jangkitan. Ini boleh menjadi jangkitan virus, bakteria atau parasit, seperti norovirus, Vibrio, Salmonella dan Listeria.

Sesetengah jangkitan ini hanya boleh menjejaskan anda, menyebabkan dehidrasi dan kelemahan. Jangkitan lain mungkin disebarkan kepada bayi anda dengan akibat yang serius, atau bahkan membawa maut.

Wanita hamil amat terdedah kepada jangkitan listeria. Malah, menurut Pusat Kawalan dan Pencegahan Penyakit (CDC), wanita hamil adalah sehingga 10 kali lebih berkemungkinan untuk dijangkiti Listeria berbanding populasi umum.

Bakteria ini boleh didapati dalam tanah dan air atau tumbuhan yang tercemar. Ikan mentah boleh dijangkiti semasa pemprosesan, termasuk salai atau pengeringan.

Bakteria Listeria boleh disebarkan kepada bayi anda melalui plasenta, walaupun anda tidak menunjukkan sebarang tanda penyakit. Ini boleh menyebabkan kelahiran pramatang, keguguran, kelahiran mati dan masalah kesihatan serius yang lain.

Ia pasti dinasihatkan untuk mengelakkan ikan mentah dan kerang, termasuk banyak hidangan sushi. Tetapi jangan risau, anda akan lebih menikmatinya selepas bayi dilahirkan dan lebih selamat untuk dimakan semula.

3. Daging kurang masak, mentah dan diproses

Beberapa isu yang sama dengan ikan mentah mempengaruhi daging yang kurang masak juga. Makan daging yang kurang masak atau mentah meningkatkan risiko jangkitan anda daripada beberapa bakteria atau parasit, termasuk Toxoplasma, E. coli, Listeria dan Salmonella.

Bakteria boleh mengancam kesihatan anak kecil anda, mungkin membawa kepada kelahiran mati atau penyakit saraf yang teruk, termasuk hilang upaya intelek, buta dan epilepsi.

Walaupun kebanyakan bakteria ditemui pada permukaan keseluruhan kepingan daging, bakteria lain mungkin tinggal di dalam serat otot.

Daging potong, termasuk roti daging, burger, daging cincang, daging babi dan ayam, tidak boleh dimakan mentah atau kurang masak. Jadi simpan burger tersebut di atas panggangan dengan baik buat masa ini.

Wanita hamil tidak boleh mengambil produk daging yang diproses melainkan mereka telah dipanaskan semula sehingga mengukus panas.

4. Telur mentah

Telur mentah boleh tercemar dengan bakteria Salmonella.

Gejala jangkitan salmonella termasuk demam, loya, muntah, kekejangan perut, dan cirit-birit.

Walau bagaimanapun, dalam kes yang jarang berlaku, jangkitan boleh menyebabkan kekejangan dalam rahim, yang membawa kepada kelahiran pramatang atau kelahiran mati.

Makanan yang biasanya mengandungi telur mentah termasuk:

  • telur hancur ringan
  • telur rebus
  • sos hollandaise
  • mayonis buatan sendiri
  • beberapa salad dressing buatan sendiri
  • aiskrim buatan sendiri
  • aising kek buatan sendiri

Kebanyakan produk komersial yang mengandungi telur mentah dibuat dengan telur dipasteur dan selamat untuk dimakan. Walau bagaimanapun, anda harus sentiasa membaca label untuk memastikan.

Untuk berada di bahagian yang selamat, pastikan anda sentiasa memasak telur dengan teliti atau menggunakan telur dipasteur.

5. Daging organ dalaman

Daging organ adalah sumber pelbagai nutrien yang hebat.

Ini termasuk zat besi, vitamin B12, vitamin A, zink, selenium dan tembaga — semuanya baik untuk anda dan bayi. Walau bagaimanapun, makan terlalu banyak vitamin A berasaskan haiwan (vitamin A yang telah dibentuk) tidak digalakkan semasa kehamilan.

Mengambil terlalu banyak vitamin A yang telah dibentuk, terutamanya pada trimester pertama kehamilan, boleh menyebabkan kecacatan kongenital dan keguguran.

Walaupun ini kebanyakannya dikaitkan dengan dengan suplemen vitamin A, sebaiknya pastikan pengambilan daging organ anda seperti hati hanya sekali seminggu dengan kuantiti sedikit.

6. Kafein

Makanan perlu elak semasa mengandung ramai susah nak tinggalkan sebab dah terbiasa minum setiap hari. Anda mungkin salah seorang daripada berjuta-juta orang yang menggemari secawan kopi, teh, minuman ringan atau koko setiap hari.

Orang hamil biasanya dinasihatkan untuk mengehadkan pengambilan kafein mereka kepada kurang daripada 200 miligram (mg) sehari, menurut American College of Obstetricians and Gynecologists (ACOG).

Kafein diserap dengan sangat cepat dan mudah meresap ke dalam plasenta. Kerana bayi dan plasenta mereka tidak mempunyai enzim utama yang diperlukan untuk memetabolismekan kafein, tahap yang tinggi boleh terkumpul.

Pengambilan kafein yang tinggi semasa mengandung telah terbukti menyekat pertumbuhan janin dan meningkatkan risiko berat lahir rendah semasa bersalin.

Berat lahir rendah — ditakrifkan sebagai kurang daripada 5 lbs., 8 oz. (atau 2.5 kg) — dikaitkan dengan peningkatan risiko kematian bayi dan risiko penyakit kronik yang lebih tinggi pada masa dewasa.

7. Taugeh mentah

Pilihan salad yang sihat anda mungkin tidak bebas daripada bahan penyangak, sama ada. Taugeh mentah, termasuk alfalfa, semanggi, lobak, dan taugeh, mungkin tercemar dengan Salmonella.

Persekitaran lembap yang diperlukan oleh benih untuk mula bercambah adalah sesuai untuk jenis bakteria ini, dan hampir mustahil untuk dibasuh.

Atas sebab ini, anda dinasihatkan untuk mengelakkan pucuk mentah sama sekali. Bagaimanapun, taugeh selamat untuk dimakan selepas ia dimasak.

8. Makanan yang tidak dibasuh

Makanan perlu elak semasa mengandung yang ke lapan ni biasa bila makan buah-buahan.Permukaan buah-buahan dan sayur-sayuran yang tidak dibasuh atau tidak dikupas mungkin tercemar dengan beberapa bakteria dan parasit.

Ini termasuk Toxoplasma, E. coli, Salmonella, dan Listeria, yang boleh diperoleh daripada tanah atau melalui pengendalian.

Pencemaran boleh berlaku pada bila-bila masa semasa pengeluaran, penuaian, pemprosesan, penyimpanan, pengangkutan atau runcit. Satu parasit berbahaya yang mungkin tinggal di buah-buahan dan sayur-sayuran dipanggil Toxoplasma.

Majoriti orang yang mendapat toksoplasmosis tidak mempunyai simptom, manakala yang lain mungkin berasa seperti mereka mengalami selesema selama sebulan atau lebih.

Kebanyakan bayi yang dijangkiti bakteria Toxoplasma semasa masih dalam kandungan tidak mempunyai gejala semasa lahir. Walau bagaimanapun, simptom seperti buta atau kurang upaya intelek mungkin berkembang di kemudian hari.

Lebih-lebih lagi, peratusan kecil bayi baru lahir yang dijangkiti mengalami kerosakan mata atau otak yang serius semasa lahir.

Semasa anda hamil, adalah sangat penting untuk meminimumkan risiko jangkitan dengan mencuci bersih dengan air, mengupas atau memasak buah-buahan dan sayur-sayuran. Kekalkan ia sebagai tabiat yang baik selepas bayi lahir juga.

9. Susu, keju dan jus buah yang tidak dipasteurisasi (dibunuh kuman)

Susu mentah, keju tidak dipasteur dan keju masak lembut boleh mengandungi pelbagai bakteria berbahaya, termasuk Listeria, Salmonella, E. coli dan Campylobacter. (Ini mungkin terdengar biasa sekarang.)

Begitu juga dengan jus yang tidak dipasteurisasi, yang juga terdedah kepada pencemaran bakteria. Jangkitan ini semuanya boleh membawa akibat yang mengancam nyawa untuk bayi yang belum lahir.

Bakteria boleh berlaku secara semula jadi atau disebabkan oleh pencemaran semasa pengumpulan atau penyimpanan. Pempasteuran adalah cara paling berkesan untuk membunuh mana-mana bakteria berbahaya, tanpa mengubah nilai pemakanan produk.

Untuk meminimumkan risiko jangkitan, makan hanya susu pasteur, keju dan jus buah.

10. Alkohol

Adalah dinasihatkan untuk mengelak sepenuhnya daripada meminum alkohol semasa hamil, kerana ia meningkatkan risiko keguguran dan kelahiran mati. Walaupun jumlah yang kecil boleh memberi kesan negatif kepada perkembangan otak bayi anda.

Minum alkohol semasa mengandung juga boleh menyebabkan sindrom alkohol janin, yang melibatkan kecacatan muka, kecacatan jantung dan ketidakupayaan intelek.

Memandangkan tiada tahap alkohol telah terbukti selamat semasa kehamilan, adalah disyorkan untuk mengelakkannya sama sekali.

makanan ringan kalau boleh kurangkan untuk bayi

11. Makanan ringan yang diproses

Tiada masa yang lebih baik daripada kehamilan untuk mula makan makanan padat nutrien untuk membantu anda dan si kecil anda yang sedang membesar. Anda memerlukan lebih banyak nutrien penting, termasuk protein, folat, kolin dan zat besi.

Ini juga mitos bahawa anda “makan untuk dua orang”. Anda boleh makan seperti biasa semasa semester pertama, kemudian meningkatkan sebanyak kira-kira 350 kalori sehari pada trimester kedua anda dan kira-kira 450 kalori sehari pada trimester ketiga anda.

Pelan pemakanan kehamilan yang optimum mestilah terdiri daripada makanan lengkap, dengan banyak nutrien untuk memenuhi keperluan anda dan bayi. Makanan ringan yang diproses biasanya rendah nutrien dan tinggi kalori, gula dan lemak tambahan.

Walaupun beberapa penambahan berat badan diperlukan semasa kehamilan, penambahan berat badan yang berlebihan telah dikaitkan dengan banyak komplikasi dan penyakit.

Ini termasuk peningkatan risiko diabetes semasa mengandung, serta komplikasi kehamilan atau kelahiran.

Berpegang pada makanan dan snek yang menumpukan pada protein, sayur-sayuran dan buah-buahan, lemak sihat dan karbohidrat kaya serat seperti bijirin penuh, kekacang dan sayur-sayuran berkanji. Jangan risau, terdapat banyak cara untuk memasukkan sayur-sayuran ke dalam hidangan anda tanpa mengorbankan rasa.

PETUA RINGKAS MAKANAN YANG PERLU DIELAKKAN KETIKA HAMIL

  • Elakkan ikan bermerkuri tinggi termasuk jerung, ikan todak, tuna dan marlin.
  • Ikan mentah dan kerang boleh tercemar dengan bakteria dan parasit. Sebahagian daripada ini boleh menyebabkan kesan kesihatan yang buruk dan membahayakan anda dan bayi.
  • Daging mentah atau kurang masak mungkin mengandungi bakteria berbahaya. Sebagai peraturan umum, daging harus dimasak sepanjang jalan.
  • Telur mentah mungkin tercemar dengan Salmonella, dan boleh menyebabkan anda dan bayi anda berisiko. Pastikan anda memasak telur dengan teliti sebelum makan.
  • Daging organ adalah sumber zat besi, vitamin B12, vitamin A dan tembaga yang hebat. Untuk mengelakkan pengambilan terlalu banyak vitamin A hadkan pengambilan daging organ anda kepada beberapa auns sekali seminggu.
  • Hadkan pengambilan kafein kepada di bawah 200 mg sehari, iaitu kira-kira 2 hingga 3 cawan kopi. Pengambilan kafein yang tinggi semasa hamil boleh mengehadkan pertumbuhan bayi dan menyebabkan berat lahir rendah.
  • Taugeh mentah mungkin tercemar dengan bakteria. Hanya makan mereka yang dimasak sepenuhnya.
  • Buah-buahan dan sayur-sayuran mungkin tercemar dengan bakteria berbahaya, termasuk Toxoplasma. Adalah penting untuk mencuci semua buah-buahan dan sayur-sayuran dengan air bersih yang banyak.
  • Jangan makan susu, keju atau jus buah yang tidak dipasteurisasi, kerana makanan ini meningkatkan risiko jangkitan kuman.
  • Elakkan semua alkohol. Minum alkohol boleh meningkatkan risiko keguguran, kelahiran mati, dan sindrom alkohol janin.
  • Makan makanan yang diproses semasa mengandung boleh meningkatkan risiko penambahan berat badan berlebihan, diabetes semasa hamil dan komplikasi. Ini boleh mempunyai implikasi kesihatan jangka panjang untuk anda dan anak anda.

Nak baca makanan yang boleh makan semasa mengandung ? Klik link di bawah

Makanan yang perlu makan semasa mengandung

video youtube di sini

Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin

Related articles

MAMA CANTEK

Blogger, Content Creator

Empowering woman with the right knowledge and skill for a better life

Recommended
Sponsored contents